53 0 0 0 5'-イノシン酸と5'-グアニル酸のうま味の発見
- 著者
- 國中 明
- 出版者
- 公益社団法人 日本農芸化学会
- 雑誌
- 化学と生物 (ISSN:0453073X)
- 巻号頁・発行日
- vol.47, no.4, pp.283-285, 2009-04-01
- 参考文献数
- 12
- 被引用文献数
- 1
6 0 0 0 OA 5'-イノシン酸と5'-グアニル酸のうま味の発見
- 著者
- 國中 明
- 出版者
- 公益社団法人 日本農芸化学会
- 雑誌
- 化学と生物 (ISSN:0453073X)
- 巻号頁・発行日
- vol.47, no.4, pp.283-285, 2009-04-01 (Released:2011-06-27)
- 参考文献数
- 12
- 被引用文献数
- 1 1
1 0 0 0 OA バイオテクノロジーと人類
- 著者
- 國中 明
- 出版者
- 一般社団法人 ターボ機械協会
- 雑誌
- ターボ機械 (ISSN:03858839)
- 巻号頁・発行日
- vol.16, no.1, pp.31-35, 1988-01-10 (Released:2011-07-11)