- 著者
- ボクチャーバ エム・アー
- 出版者
- Japanese Society of Tea Science and Technology
- 雑誌
- 茶業研究報告 (ISSN:03666190)
- 巻号頁・発行日
- vol.1958, no.12, pp.115-121, 1958-11-30 (Released:2010-02-05)
- 参考文献数
- 17
言及状況
外部データベース (DOI)
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ボクチャーバ先生（製茶化学）、実在した
Bokuchava, M. A., 製茶化学に関するソ連の文献(8) ポリフェノールオキシダーゼとパーオキシダーゼの作用の下におけるタンニン物質の変化．茶業研究報告 1958, 1958(12), 115-121.｜J-Stage
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