3 0 0 0 OA 日本人の食品添加物の摂取量とその調査方法
- 著者
- 石綿 肇
- 出版者
- 一般社団法人 日本調理科学会
- 雑誌
- 日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)
- 巻号頁・発行日
- vol.42, no.3, pp.198-203, 2009 (Released:2015-02-13)
- 参考文献数
- 20
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