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文献詳細
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OA
ガスコンロの電子制御と調理温度
著者
玉川 雅章
出版者
一般社団法人 日本調理科学会
雑誌
調理科学
(
ISSN:09105360
)
巻号頁・発行日
vol.26, no.1, pp.54-62, 1993-02-20 (Released:2013-04-26)
言及状況
変動(ピーク前後)
変動(月別)
分布
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→設計図を見ないとコンロひとつにどれだけの安全防止策が入っているか今や知らない人がほとんど。 ガスコンロの電子制御 と調理温度 - j-stage https://t.co/ev6zYSLqQG 先人達の知恵で安全防止策が張り巡らされた結果、人間自身が安全防止策をどんどん忘れてしまうの怖いね。
なるほど、電磁弁か。ということは制御系を含めて電池必須。電池が切れていると着火の火花も飛ばなければ弁も閉じたままで火が着かないという設計かな。 https://t.co/2ysVRpzHtc
1 1 https://t.co/6PDXPcujjn
先月からの疑問が解明されたのでお礼を言いたい。 https://t.co/MqwuIPeNxy
収集済み URL リスト
http://altmetrics.ceek.jp/article/www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience1968/26/1/26_54/_article/-char/ja/
(1)
https://jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience1968/26/1/26_54/_pdf
(3)
https://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience1968/26/1/26_54/_pdf
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