3 0 0 0 OA 牛・豚肉の部位の見わけ方
- 著者
- 矢野 幸男
- 出版者
- 一般社団法人 日本調理科学会
- 雑誌
- 調理科学 (ISSN:09105360)
- 巻号頁・発行日
- vol.5, no.3, pp.131-138, 1972-09-20 (Released:2013-04-26)
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@innocent_zero .｡oO(人間に応用できるのでしょうかっ) [PDF] 牛・豚肉の部位の見わけ方
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なるほど 豚の後肢部は形状が似てるから徳利って呼ぶことがあるのか
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@innocent_zero .｡oO(人間に応用できるのでしょうかっ)
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