12 12 0 0 OA 都市ガスと調理器具
- 著者
- 玉川 雅章
- 出版者
- 一般社団法人 日本調理科学会
- 雑誌
- 調理科学 (ISSN:09105360)
- 巻号頁・発行日
- vol.8, no.4, pp.211-216, 1975-12-10 (Released:2013-04-26)
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LNG導入前の日本の都市ガスは、水素35%、メタン27%、窒素15%、二酸化炭素8%、一酸化炭素5%、他炭化水素7%の混合ガス（6B）で、熱量は今の13Aの半分以下だったんだな。昔の方が水素社会だった。
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