4 1 0 0 OA 中央アジアの民族料理プロフ
- 著者
- 水谷 令子 末田 香里
- 出版者
- 一般社団法人 日本調理科学会
- 雑誌
- 日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)
- 巻号頁・発行日
- vol.32, no.4, pp.387-389, 1999-11-20 (Released:2013-04-26)
- 参考文献数
- 9
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プロフについて。玉ねぎも使うようである
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さきほど、フォロワー様からご教示頂いたばかりなのですが、ウズベキスタンやカザフスタンの大河（アムダリア、シルダリア）では、水田稲作をしているとのことです。水田なんか張ったら、すぐに蒸発すると思っていました。