おそらくご存知なのかと思いますが、基本的に野菜類は硝酸態窒素を好みます。 あえて書くと、硫安や尿素などはアンモニア態窒素を経過したのちに硝酸態窒素として植物に利用されるのでタイムラグがあります。（アンモニア態窒素はまったく利用されないということではないです） 冬はアンモニア態から硝酸態窒素になるまでに数週間かかりますが、夏場などは数日で硝酸態窒素になるので、高価な硝酸態窒素を使うのはも ...