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@namikeneiyo とりあえず一例。 https://t.co/HiLZsr8n2R にんじんのβカロテンのように、品種差が大きいのもある。ほうれん草のビタミンCは私的にはあまり品種差はないってこの論文からは読む。 また、育てた国によっても若干異なるって話もあるようです。 https://t.co/80udMZiEBN

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