5 1 0 0 OA 低エネルギー糖質甘味料・エリスリトールの体内代謝と食品への応用
- 著者
- 奥 恒行
- 出版者
- The Japanese Society of Nutrition and Dietetics
- 雑誌
- 栄養学雑誌 (ISSN:00215147)
- 巻号頁・発行日
- vol.56, no.4, pp.189-198, 1998-08-01 (Released:2010-02-09)
- 参考文献数
- 21
- 被引用文献数
- 3
言及状況
外部データベース (DOI)
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エリスリトールってカロリーゼロではなかったんだ…
@koikedesuyoo アステルパームとエリスリトールでもう少し調べてみました。
■ 健康被害懸念の記事
https://t.co/97pGyvcK8X
https://t.co/P7Nm3nS7t8
■ 健康被害ないもんの記事
https://t.co/gIcQyGeTWQ
■ エリスリトール(糖アルコール)は問題報告されてないな記事
https://t.co/XgUPCyUAmp
@satumaimomaimo ありがとうございます！確かにエリスリトールは小腸で吸収されて、尿中排泄されるのですね。知りませんでした。大腸に流れる10%のエリスリトールでお腹が張るのかもしれません。高フォドマップにするか保留ですね。
とはいえ張るのでしたら、中止するのが良いと思います。
https://t.co/Bwe0IjZC3k
エリスリトールって血糖値あげないんじゃなかったっけ？ この論文だと血糖値もインシュリンも増えてるやん。
けど、本文では刺激しないって書いてある。糖尿病じゃない人は、あまり影響しないけど境界型だと過剰分泌されるから、もしかしてエリスリトールって、やばい？
https://t.co/AEva0ZFn0C https://t.co/zR3wqkuO0O