1 0 0 0 OA 連続蒸米機について
- 著者
- 栗山 一秀
- 出版者
- 公益財団法人 日本醸造協会
- 雑誌
- 日本釀造協會雜誌 (ISSN:0369416X)
- 巻号頁・発行日
- vol.57, no.8, pp.679-682, 1962-07-15 (Released:2011-11-04)
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蒸気漏れの問題はベルトコンベア式の連続蒸米機の開発においても問題になった。また蒸米の品質にはいかに早く定常状態に持って行くのかが重要。バッチ式の甑で蒸篭のように多段式にしている蔵があるのもそのため
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