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文献詳細
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OA
第11章 微生物の反応速度
著者
永谷 正治
出版者
公益財団法人 日本醸造協会
雑誌
日本釀造協會雜誌
(
ISSN:0369416X
)
巻号頁・発行日
vol.68, no.11, pp.829-834, 1973-11-15 (Released:2011-11-04)
被引用文献数
2
5
言及状況
変動(ピーク前後)
変動(月別)
分布
外部データベース (DOI)
DOI Chronograph
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で、微生物学だとこんなのがあるhttps://t.co/ArVChPNZow
収集済み URL リスト
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jbrewsocjapan1915/68/11/68_11_829/_pdf
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