1 0 0 0 OA 埼玉
- 著者
- 岡村 正雄 小出 欣一
- 出版者
- 公益財団法人 日本醸造協会
- 雑誌
- 日本釀造協會雜誌 (ISSN:0369416X)
- 巻号頁・発行日
- vol.70, no.12, pp.868-871, 1975-12-15 (Released:2011-11-04)
言及状況
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冷や汁、シンプルな料理なので各地で自然発生しており、たとえば埼玉は野菜オンリー系ですね。 #今日の論文
『味噌 風土記 埼玉』
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