2 0 0 0 OA きょうかい1801号清酒酵母使用後のアンケート調査
- 著者
- 稲橋 正明 武藤 貴史 吉田 清
- 出版者
- 公益財団法人 日本醸造協会
- 雑誌
- 日本醸造協会誌 (ISSN:09147314)
- 巻号頁・発行日
- vol.102, no.10, pp.755-763, 2007-10-15 (Released:2011-09-20)
- 参考文献数
- 1
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〜今夜開封〜
No.100 秋田 ＃木村酒造 ＃福小町 特別純米酒 雄町仕込み K1801酵母使用
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J-STAGE Articles - Responses to Practical Use on sake Brewing by Sake Yeast K-1801 https://t.co/ebT92J3uUk