4 0 0 0 OA 現代日本人の食感表現
- 著者
- 早川 文代
- 出版者
- 一般社団法人 日本家政学会
- 雑誌
- 日本家政学会誌 (ISSN:09135227)
- 巻号頁・発行日
- vol.60, no.1, pp.69-72, 2009 (Released:2011-05-25)
- 参考文献数
- 10
- 被引用文献数
- 2
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@ikumimashiba 面白い文献見つけた
日本語の食感に関する語彙は他言語に比べて多いらしいのニャ
https://t.co/8c8ogdMACL
この辺の美味しさを表す食感表現の変遷や多彩さは面白いので、興味ある人は以下の資料も読んでみると良いかも
食感を表す語彙数
英語--50足らず
フランス語--80足らず
日本語--450超過
...らしい
ネーミングバラエティー@NHK
参照
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