8 0 0 0 OA 菌類に感染するウイルスは生活に役立つのか
- 著者
- 藤森 文啓
- 出版者
- 一般社団法人 日本家政学会
- 雑誌
- 日本家政学会誌 (ISSN:09135227)
- 巻号頁・発行日
- vol.70, no.11, pp.762-769, 2019 (Released:2019-11-22)
- 参考文献数
- 12
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菌類に感染するウイルスは生活に役立つのか
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ウイルスは菌類にも、植物にも、動物にも、そしてウイルスにも感染する。大きなウイルスに小さなウイルスが感染する。この小さなウイルスをヴァイロファージと呼ぶ。畢竟すれば地球生命体はウイルスのマトリョーシカかもしれない。 https://t.co/Jg4v1tIQ9V
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アワモリコウジカビに複数のウイルスが感染しているように、一般に菌類にウイルスが感染しているケースがある。つまり発酵食品の菌類の摂取はそのようなウイルスの同時摂取を意味し、ある種のワクチン効果をもたらすかもしれない