3 0 0 0 OA 農村の「食」の変容からみた近代史 農村調査資料に聴く
- 著者
- 野本 京子
- 出版者
- 日本オーラル・ヒストリー学会
- 雑誌
- 日本オーラル・ヒストリー研究 (ISSN:18823033)
- 巻号頁・発行日
- vol.15, pp.43-55, 2019-09-30 (Released:2020-12-24)
- 参考文献数
- 22
言及状況
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麦や稗との混食じゃなくて米を食べてる辺り、これは当時としては農村の平均より良い食事なんですよね。雨ニモマケズが1931年に書かれて、その3年後の岩手の農村調査ではだいたい米・稗を半々で混ぜて食べてる。 #今日の論文
『農村の「食」の変容からみた近代史』 https://t.co/Mpd3iyO1gn https://t.co/ITi0yUTYgE https://t.co/Y1co6ucrkN
近代どころか、1960年代に入っても佐賀県とかで「ハレの日以外は白米は貴重で食べられない」農村が普通にありますね。うっかりしてると忘却されていく。 #今日の論文
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