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Yahoo!知恵袋 (1 users, 1 posts)
脂質でどれだけ吸収速度を遅くできるかぱっと調べてもデータは見当たりませんが
ショートケーキのGi値80以上と載せてるサイトが多いのでそれが本当なら脂質と一緒に摂ってGI値は低いという値までは下がらないのだろうと思います
食物繊維ならデータは多くあります
http://scholar.google.co.jp/scholar?hl=ja&q=%E8%A1%80%E7%B3%96%E3%80 ...
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