2 0 0 0 OA 四日市とんてきとまちづくり 食によるまちづくり試論
- 著者
- 小林 慶太郎
- 出版者
- 四日市大学
- 雑誌
- 四日市大学総合政策学部論集 (ISSN:1347068X)
- 巻号頁・発行日
- vol.11, no.1_2, pp.87-100, 2012 (Released:2019-08-30)
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#1日1論文 小林慶太郎『四日市とんてきとまちづくり: 食によるまちづくり試論』https://t.co/TfXsdnYSw1
三重県四日市市のB級グルメ、「四日市とんてき」の普及活動の報告。
四日市の市役所の自主研修グループからはじまり、協会の結成、B-1グランプリ出場までの経緯を書く