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でんぷんは葉の葉緑体で、光合成で作られます。
日中は葉(葉緑体)にでんぷんの形で蓄え、夜になると葉から運び出します。
でんぷんは不溶性で、これをスクロース(蔗糖)にかえ、葉脈の師管に積み込んで根(ジャガイモの場合は地下茎)に運びます。根でスクロースはでんぷんに変えられて蓄えられます。
師管転流
https://www.jstage.jst.go.jp/article/kagakutos ...
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