5 0 0 0 OA 生物がにおいを識別する仕組み
- 著者
- 東原 和成
- 出版者
- 公益社団法人 日本農芸化学会
- 雑誌
- 化学と生物 (ISSN:0453073X)
- 巻号頁・発行日
- vol.41, no.3, pp.150-156, 2003-03-25 (Released:2009-05-25)
- 参考文献数
- 30
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@Reirei__ioO @morikei317 @mie_moomin 「生物がにおいを識別する仕組み」（東原和成）
化学と生物 Vol41, No3,2003 - J-STAGE
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人間の嗅覚受容体は300種類強だが、識別可能な匂いの種類は数万というオーダーである（理論上は数十万）。
これは受容体の興奮強度と組み合わせにより匂いを識別するという仕組みにより可能となることがわかってきている。
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