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https://t.co/eAfx0QlP8r 麹菌,乳 酸点菌, 酵 母, そ の他 の細菌 など, 醸造に関与す る微生 物 が一定 の活動順序 で遷移 し, 協 同作用を行ないなが ら 原料 の分解, 分解物へ の作用, 成… https://t.co/nqL3UyqPuT

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