125 0 0 0 OA 昆虫キチンの利用技術の開発と応用
- 著者
- 羽賀 篤信
- 出版者
- 社団法人 日本蚕糸学会
- 雑誌
- 蚕糸・昆虫バイオテック (ISSN:18810551)
- 巻号頁・発行日
- vol.80, no.3, pp.3_193-3_210, 2011 (Released:2014-05-21)
- 参考文献数
- 122
言及状況
外部データベース (DOI)
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下のほうのRTで、海棲甲殻類の殻はカルシウムを含むが昆虫は含まないとあり、はてと疑問を抱いた。両者ともにキチンじゃなかったのか。キチンというのは大分類で、カルシウムを含むキチンと含まないキチンがあるのか？
それでもそもそ検索したところ、論文を見つけた。
https://t.co/NC4v8ZrcbE
昆虫と聞くと
最近はコオロギ食
単純に虫のキチン・キトサンは人間の食用にならないのは言うまでもないが…
関連魚拓。
https://t.co/Lkjwvy5oa2
@yuru_tregamer https://t.co/Lkjwvy5oa2
@Kobomasa ページそのものは駄目でしたが
この情報を元に検索し
昆虫のキチン質が甲殻類やキノコのキチン質と違うという資料を見つけました
それがこれです
https://t.co/vJKDU3UWHZ https://t.co/wLfpU2315E
昆虫キチンと甲殻類のキチンは少し違うよう
https://t.co/KM5Gpsuxek
また、コオロギ飼育をした方から引用
発見したこと3つ：
1.ひどいにおいがする。
2.自然は好きだけど、飼育環境は気持ち悪い。
3. 飢えを維持するのに十分な量を食べることは不可能。
@teketeke_orisa1 もしかしたら黙って入れてくるかもしれませんね（“アレルギー反応を示すおそれのあるキチンが含まれています”等の遠回しな表現とか）
https://t.co/nvyOiQZeoy
@yukatinmorimori 昆虫キチンと甲殻類のキチンは少し違うようです。
https://t.co/f0irvyF7Yz
昆虫のキチンで抗カビや抗細菌効果。昆虫にとっては酸素とカビと細菌が大敵やからキチンを纏うんやからね。クルミうま。ナッツ食うなら抗カビ大事。
EZ健康道場
https://t.co/EGQLU6wGZo
ゴキブリの羽根ってキチン・キトサン質だから人口皮膚への利用に研究されてるんじゃないか
美容分野にも広がるのに美容会社の公式垢が迂闊だな
昆虫キチンの利用技術の開発と応用 - J-Stage
https://t.co/BC9LoH2n51
後で読もう
昆虫キチンの利用技術の開発と応用
https://t.co/52YJr5OKq7
https://t.co/LG2Dd28xzF
これ読んでみると、エビの尻尾とゴキブリの羽の成分が同じとは思えないの
あと甲殻類のキチンよりも昆虫のキチンの方が酸加水分解しやすいという知見はあったので、昆虫のキチンの方が甲殻類のものよりも消化対象としてのハードルが低いのかも‥？
しかしそもそも甲殻類を食べていた頃からキチナーゼを持っていた可能性も浮上して来たのでアレ。
https://t.co/hq1N2fGRRC