2 0 0 0 OA アルコールから身を守る細菌たちの戦略
- 著者
- 髙橋 正之
- 出版者
- 公益社団法人 日本生物工学会
- 雑誌
- 生物工学会誌 (ISSN:09193758)
- 巻号頁・発行日
- vol.99, no.5, pp.253, 2021-05-25 (Released:2021-05-25)
- 参考文献数
- 5
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アルコールから身を守る細菌たちの戦略
髙橋 正之
生物工学会誌 99(5), 253 (2021)
火落ち菌(乳酸菌)やバイオエタノール生産菌(Zymomonas属)のエタノール耐性のメカニズムについて解説されている
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