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文献詳細
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OA
枯草菌による食中毒
著者
岡島 幸司
出版者
公益社団法人 日本食品衛生学会
雑誌
食品衛生学雑誌
(
ISSN:00156426
)
巻号頁・発行日
vol.23, no.2, pp.215-216, 1982-04-05 (Released:2009-12-11)
言及状況
変動(ピーク前後)
変動(月別)
分布
外部データベース (DOI)
3
Altmetric.com
DOI Chronograph
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(枯草菌による食中毒の実例/これは米飯じゃなくて野菜の辛子和えだけど) 岡島 幸司(1982). 枯草菌による食中毒 食品衛生学雑誌, 23, 215-216. https://t.co/koodX5xWpa
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https://www.jstage.jst.go.jp/article/shokueishi1960/23/2/23_2_215/_article/-char/ja/
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