15 0 0 0 OA フグ類が保有する毒の分布,蓄積機構,および生理機能
- 著者
- 荒川 修
- 出版者
- 公益社団法人 日本水産学会
- 雑誌
- 日本水産学会誌 (ISSN:00215392)
- 巻号頁・発行日
- vol.79, no.3, pp.311-314, 2013 (Released:2013-05-31)
- 参考文献数
- 17
言及状況
外部データベース (DOI)
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全ての淡水フグがそうであるかはわかりませんが、タイ産のT. leiurusとT. suvattiiの2種からはテトロドトキシンは見当たらず、麻痺性貝毒が検出されたそうです。
一方、バングラディシュ産のT. cutcutiaは麻痺性貝毒の量はわずかで、パリトキシン様毒による中毒の可能性が高いそうです。
https://www.jstage.jst.go.jp/article/suisan/79/ ...
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あ、Wikipediaにも書いてあって、出典はこれらしい。
https://t.co/S4iQcsxrY9
実際にイラつくの…？と思った方へ
瀬戸内の方だとうちの祖父なんかも普通に魚河岸でふぐ
もともとハコフグ含めフグは外から毒を取り入れる仕組みを持っていて、毒を持たない餌で育てると無毒になる。急にハコフグが毒を持てる種になったわけではなく、毒を取り入れられる餌（渦鞭毛藻）が北上してきたから、という可能性。
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編集者: Apple2000