言及状況

外部データベース (DOI)

Twitter (2 users, 2 posts, 1 favorites)

@lm6_i 乳酸菌を休眠状態で凍結保存するなら液体窒素使って急速にやるのがよろしい。冷凍庫レベルのゆっくり冷凍では死滅しやすいけど、腸内細菌のエサになるから無駄にならない。 https://t.co/0ipNvFsEzc ただし解凍時に食感は大きく変わるのでジャム混ぜるとか工夫がいる。 https://t.co/roNaoCGBQC
@dancom ちらっとググってみた限りだと、そこそこ生きてるみたいですね https://t.co/CVri0zc3Lq

収集済み URL リスト