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@paninippa @ashibekou @varietas_1 気になっちゃったんで横からすいません 地域ごとに自然分布する菌叢の違いと,人が継承してきた製法の違いの両方が関与するので非常に変数の多い問題だと思います。記事はこんなの↓を見つけましたが,地域ごとに菌叢の種構成も存在比率も違ってますねぇ。 https://t.co/2pdBoeJqET
ざっくり検索でこんなん出てきたけど、ストマイではなくて抗生物質産生菌って事なのね。 https://t.co/qrRDrsYAAm https://t.co/5yfmiagKHd

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