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文献詳細
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OA
ビタミンC 再生経路と酸化ストレス
著者
森下 雄太
田井 章博
出版者
公益社団法人 日本ビタミン学会
雑誌
ビタミン
(
ISSN:0006386X
)
巻号頁・発行日
vol.90, no.8, pp.398-401, 2016 (Released:2017-12-26)
被引用文献数
1
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ビタCの酸化対応回路は覚えておいて損なし https://t.co/XhfuC9pYBJ
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高濃度ビタミンCの抗がん作用は、 鉄と反応して活性酸素発生(フェントン反応)→ビタミンC再生経路が破綻→細胞死を起こすからという仮説。 崎谷先生の著書では、 細胞内にビタミンCのような還元物質が豊富にある場合、鉄と反応して強力な活性酸素を持続的に形成→ 続く https://t.co/UXfd5tq0ZO https://t.co/tVXf1AunNI
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https://www.jstage.jst.go.jp/article/vso/90/8/90_398/_pdf
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