https://www.jstage.jst.go.jp/article/jos1956/37/10/37_10_827/_pdf/-char/ja 皮表脂質は皮膚の脂腺からでるもの、汗は汗腺からでるもの。 役割を簡単に言うと、汗は体の冷却作用。皮表脂質は色々あるが、水分保持の役割や外的から守る保護作用、殺菌作用などなどあります。詳しくは文献読んでね。