そこまで質問したんだから、全部読んでくれ。 https://www.jstage.jst.go.jp/article/bunsekikagaku/57/3/57_3_171/_pdf こんな書籍もあるそうだ。 http://www.korinbook.com/main/book/sake.html ナナメ読みだが、瓶詰めされた蒸留酒であっても、瓶の中で水とエタノールが馴染む（まろや ...