今実験中でまだ論文化しておりませんので、データはお見せできませんが、研究の一部は2017年の日本調理科学会で発表しております。↓ J-STAGE Articles - 揚げ物における油および煮物における煮汁の浸透の観察… https://t.co/3ARYek7v0g

リツイート数(%)の推移(72時間)

推定リツイート経路

リツイート時間、フォローグラフなどから推定したリツイート・ネットワーク(情報拡散経路)です。
赤い点がオリジナルツイート、青い点がリツイートです。青い点が薄いほど、オリジナルツイートから時間が経過していることを示しています。