@jongjonnu @kenji_5c 食肉処理でこんな雑かつ時間かけて素手でやるのはスタンダードじゃないですね 私が以前貼った農水省のレポートにもネックカッターという言葉が出るように刃物で素早く切るものです、可能な限り素早く。 https://t.co/sHXuFrKULH

@jongjonnu 農水省の資料でも、と畜（放血を兼ねる）が先です（リンク先3ページにフロー図が、4ページに実際の写真あります） なのでもし問題業者があればそっち方面で通報して業者への是正命令出してもらうと言う感じになりますね、たぶん。 https://t.co/sHXuFs33ZP