3P-1163 新規抗菌成分の食品への抗菌作用(4b食品科学,食品工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合) - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 3P-1163 新規抗菌成分の食品への抗菌作用(4b食品科学,食品工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)

著者: 西村浩輔笈木宏和岩松學
出版者: 日本生物工学会
雑誌: 日本生物工学会大会講演要旨集
巻号頁・発行日: vol.22, 2010

2022-01-28 10:30:06
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