1 0 0 0 OA 干し柿のふしぎ(<シリーズ>教科書から一歩進んだ身近な製品の化学-和食の化学-)
- 著者
- 滝沢 潤
- 出版者
- 社団法人日本化学会
- 雑誌
- 化学と教育 (ISSN:03862151)
- 巻号頁・発行日
- vol.63, no.8, pp.406-407, 2015-08-20
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