- 著者
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サイエンスウィンドウ編集部
- 出版者
- 国立研究開発法人 科学技術振興機構
- 雑誌
- サイエンスウィンドウ (ISSN:18817807)
- 巻号頁・発行日
- vol.10, no.3, pp.1-40, 2016
<p>サイエンスウィンドウ2016秋号の冊子体一式(PDF版)およびHTML版は下記のURLで閲覧できます。</p><p> https://sciencewindow.jst.go.jp/backnumbers/detail/86</p><p><b>目次</b></p><p><b>【特集】 育てる・つくる「食」の未来</b></p><p>p.06 世界は「食」でつながっている(岩永勝 国際農林水産業研究センター)</p><p>p.10 自然を守る養殖技術を求めて(マーシー・N・ワイルダー 国際農林水産業研究センター)</p><p>p.12 楽しく食べよう お茶の水女子大学附属小学校のSHOKUIKUプログラム</p><p>p.14 「味」を言葉にしてみよう(早川文代 農業・食品産業技術総合研究機構)</p><p>p.15 食料の自給率向上を願い国産小麦を実用化 国産小麦のパンにかけた敷島製パンの挑戦 </p><p>p.18 復興×食 1 農業を変える植物工場 アイディアと技術の宝庫、グランパドーム</p><p>p.20 復興×食 2 夢は世界へ釜石の新鮮な魚介類を届けること(佐藤正一 釜石ヒカリフーズ株式会社)</p><p>p.22 京都、錦市場をデザインする試み(京都工芸繊維大学 KYOTO Design Lab)</p><p>p.24 『おいしさの扉』 サイエンス チャンネルの新番組</p><p><b>【連載】</b></p><p>p.02 共に生きる:ツノゼミ、クロオオアリ</p><p>p.26 空からジオ:栗駒山麓ジオパーク/宮城県</p><p>p.28 動物たちのないしょの話:タスマニアデビル(東京都多摩動物公園)</p><p>p.30 タイムワープ夢飛翔:元素発見/栄誉かけ悲喜こもごも</p><p>p.32 自然観察法のイロハのイ:松ぼっくり拾い</p><p>p.34 文学と味わう科学写真:宮沢賢治『雨ニモマケズ』より</p><p>p.36 発見!くらしの中の科学:ねじにはどんな技術が使われているの?</p><p>p.38 読者の広場:サイエンスウィンドウカフェ</p><p>p.40 空からジオ:解説</p>