人肉食、と言えば、佐伯仁志『刑法総論の考え方、楽しみ方』の「緊急避難論」、及び、そこに引用文献として表示されている中村治朗「二つの人肉食殺人裁判(上)(下)＜http://t.co/TWsrjGoXRl＞」判時1210号３頁・1211号３頁を御読みになると面白いと思います。