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こんな論文どうですか? フラッシング反応と飲酒パターンに及ぼすALDH2とCYP2E1の遺伝的多型-フラッシャー間でのアルコール摂取量の相違-(岩橋和彦),1993 http://id.CiNii.jp/erfGI

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