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【事典】とりあえず食関連の歴史について調べたい,という時は,これが良いのかしら。 石毛直道ほか監訳(2004-2005)『ケンブリッジ世界の食物史大百科事典』全5巻,朝倉書店 原書 https://t.co/B4DtXLO7TT… https://t.co/N2r0J2dBoc

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