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1 0 0 0 BREAD : パンを愛する人の製パン技術理論と本格レシピ

著者

ジェフリー ハメルマン著 金子千保訳

出版者

旭屋出版

巻号頁・発行日

2009

• 2015-08-20 05:21:12
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• https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA88940252

言及状況

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