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1 0 0 0 匠たちの貌(10)一人で切り盛りする恩返しの豆腐 小山田豆腐店・小山田ミナさん(岩手県二戸市浄法寺町)

著者
大西 暢夫
出版者
ぎょうせい
雑誌
ガバナンス (ISSN:13464248)
巻号頁・発行日
no.153, pp.5-8, 2014-01

1 0 0 0 手業手技(17)70年を超える丹念な業 : 乳母車職人・高柳昭市(愛知県豊橋市)

著者
大西 暢夫
出版者
ぎょうせい
雑誌
ガバナンス (ISSN:13464248)
巻号頁・発行日
no.184, pp.137-139, 2016-08