著者

杉 靖三郎

出版者

医学書院

巻号頁・発行日

pp.42-43, 1955-06-01

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このごろ,"ハウザー食"とか"ミキサー食事"とかいうことがいわれ,アメリカ渡来の栄養法がはやつている. これは,映画の都ハリウツドの女優さんたちの栄養師をしていたゲイロード・ハウザー博士が「若く見え,長生きするには」という見出しの本を書いて,彼独特の食物と食事法とを紹介して,世界じゆうの大評判となり,それが日本へはいつてきたのである.