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2 0 0 0 OA かまぼこの水分活性について (第6報)

著者
蔀 花雄 田里 陽子
出版者
聖徳大学
雑誌
紀要 (ISSN:02863332)
巻号頁・発行日
vol.14, pp.305-319, 1981