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1 0 0 0 OA 調理損失を考慮したビタミン・ミネラル摂取量の評価について

著者
脇山 薫 小林 実夏 堀口 美恵子
雑誌
大妻女子大学家政系研究紀要
巻号頁・発行日
vol.46, pp.55-70, 2010-03-03