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文献一覧: 荒井 直樹 (著者)
1件
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OA
不凍タンパク質の食品への利用について
著者
荒井 直樹
出版者
公益社団法人 日本生物工学会
雑誌
生物工学会誌
(
ISSN:09193758
)
巻号頁・発行日
vol.100, no.12, pp.676, 2022-12-25 (Released:2022-12-25)
参考文献数
3