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1 0 0 0 甘蔗汁中のポリフェノール化合物

著者
玉城 一 高市 聡介 吉田 亜紀子
出版者
精糖技術研究会
雑誌
精糖技術研究会誌 (ISSN:03709841)
巻号頁・発行日
vol.49, pp.41-46, 2001-12