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OA
113 酵母による食品廃油から糖脂質への生物転換
著者
加賀城,直哉
出版者
日本生物工学会
雑誌
日本生物工学会大会講演要旨集
巻号頁・発行日
vol.平成13年度, 2001-08-24
言及状況
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