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Have you ever tried #Tsukemono, Japanese pickled vegetables? This book, published in 1836, introduces how to pickle a variety of tsukemono with illustrations. https://t.co/gnKy1SYiKy https://t.co/aKF15tqIPd
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江戸時代の漬物レシピ本使って実際に漬けるイベントやりたいんですけど参加したい人いますか。集まったらまず古文書を解読する作業から入り、終わり次第準備。テキストはこいつを使います→漬物早指南https://t.co/BnTGkfMthR

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編集者: Aotake
2018-11-08 15:28:49 の編集で削除されたか、リンク先が変更された可能性があります。

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