建部清庵『備荒草木図』 https://t.co/axMhysgENX こちらは救荒植物を図入りで紹介した資料です。収録した植物は『かてもの』https://t.co/mkS6MIgaCL とも重複していますので、よろしければ一緒にご覧ください。 #みんなで翻刻 https://t.co/3GfnrlJ4N6

>備荒草木とは、飢饉のとき餓えをしのぐ食糧となる山野自生の植物（救荒植物とも）のこと。 （国立公文書館　47. 備荒草木図） 木通（アケビ）は見開きで https://t.co/rIE1nCT94O 国立国会図書館デジタルコレクション

備荒草木図 https://t.co/jV5LcmQWLn 江戸時代の日本人が飢饉に備えてどんな草の、どの部分を、どんな処理をすれ食することができるのかを、よく考えていたことが分かる本。ちょっと読んでみた感じめちゃくちゃおもしろい。