1 0 0 0 OA 農業全書 11巻
- 著者
- 宮崎安貞 著
- 出版者
- 山中善兵衛[ほか4名]
- 巻号頁・発行日
- vol.[4], 1815
言及状況
外部データベース (DOI)
Twitter (1 users, 1 posts, 1 favorites)
@euroseller 萵苣の食べ方は江戸後期の農業全書に「色々用いる。薹の立ったものは酢漬け、なます、紫蘇漬け」とあります。
https://t.co/RL0KweFFSx
和訳
https://t.co/Rx9bB9wuEQ https://t.co/gsdE3rtuR7